scuro dal sapore deciso

Pane di segale

Ingredienti
Farina di segale macinata a pietra, pasta madre (farina tipo 0 e acqua), sale.

Suggerimenti d'uso
Il suo gusto deciso non teme i sapori forti. Da provare leggermente tostato con burro e acciughe o con salmone e avocado.

 
Consigli del nutrizionista
Il pane di segale aiuta l’organismo a lavorare meglio, sia perché le sue fibre aiutano a controllare l’assorbimento di zuccheri e colesterolo, sia perché è una fonte di antiossidanti. Si tratta, quindi, di un alleato contro malattie cardiovascolari e diabete.
La segale è naturalmente ricca di fibre, aumenta il senso di sazietà e riduce il tempo di transito intestinale evitando gonfiori.

Prezzo
7,10 €/kg

Dove comprarlo
In tutte le panetteria Panacea